El Buen Gourmet - Tienda de productos delicatessen  setas y hongos

Comprar setas y hongos

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Productos delicatessen en El Buen Gourmet,Comprar setas y hongos

Venta de setas y hongo de nuestros bosques

Las setas y hongos son un alimento exquisito del que llama la atención su variedad de formas, colores y aromas, lo que despierta el entusiasmo de los gastrónomos a este manjar culinario que podemos encontrar en nuestros bosques, especialmente en otoño, cuando más abundan. Para los apasionados de las setas y hongos, disponemos en nuestra tienda gourmet on-line de una amplia variedad de los mejores productos culinarios.

Los aficionados de la gastronomía de las setas y hongos podrán disfrutar todo el año de suculentas elaboraciones, ideales para satisfacer su paladar gourmet combinándolas con carnes, pescados, revueltos... puedes comprar en nuestra tienda gourmet on-line setas al natural y setas deshidratadas, champiñonessenderuela de alta montaña, trompetas de la muerte, hongo plata, oreja de judas, seta de cardo, hongo boletus edulis, coctel de setas, setas cantharellus, setas de cardo, hongos fritos...., toda una gran variedad de setas comestibles que destacan por su versatilidad en la cocina donde podras fusionar sabores diferentes y autóctonos de nuestros bosques con éxito seguro de calidad para satisfacer tu paladar gourmet. 

Las setas y hongos son alimentos con un bajo contenido calórico muy apreciados por sus beneficios sobre la salud, la composición de las setas y hongos son muy similares a la de las verduras, presentan buenas cantidades de vitaminas del grupo B, en concreto, destaca su aporte de vitaminas B2 y B3, además de ser fuente de algunos minerales como yodo, potasio y fósforo. Son muy saludables, no engordan, las setas contienen 90% de agua, nada de calorías, nada de grasas, si hidratos de carbono y fibra. Por sus características y sus vitaminas son adecuadas y recomendadas para complementar nuestra dieta diaria. Las setas y hongos son un alimento exquisito, muy apreciado en la gastronomía por su versatilidad y con unas características nutricionales propias, es la guarnición perfecta para platos ligeros y sobre todo apetecibles, a la brasa, a la plancha, untadas en aceite de oliva , salteadas con huevo, jamón, unos ajitos........con las setas y hongos se pueden hacer infinidad de deliciosas platos que mezclen tradición, creatividad e innóvación para incorporar a nuestra dieta y además pueden contribuir a mantener nuestra salud gracias a una serie de propiedades beneficiosas que contienen algunas especies, las setas y hongos son un auténtico regalo de la naturaleza para nuestro paladar gourmet.

En definitiva, las setas y hongos como aperitivo o plato principal, de guarnición..... este alimento se ha convertido en un elemento indispensable en la cocina española e internacional, por todas las posibilidades que ofrece para su preparación, todas ellas diferentes y deliciosas.

 

ALGUNAS PROPIEDADES NUTRITIVAS DE LAS SETAS Y HONGOS

Las setas son alimentos con un bajo contenido calórico debido a su alto contenido en agua.

Las setas contienen ergosterol, una sustancia que se encuentra en los tejidos vegetales y que puede transformarse en vitamina D.

Las setas presentan buenas cantidades de vitaminas del grupo B. En concreto, destaca su aporte de vitaminas B2 y B3, además de ser fuente de algunos minerales como yodo, potasio y fósforo.

La vitamina B2 o riboflavina se relaciona con la producción de anticuerpos y de glóbulos rojos, participa en la producción de energía y en el mantenimiento del tejido epitelial de las mucosas.

La vitamina B3 o niacina ayuda en el aprovechamiento de los hidratos de carbono, grasas y proteínas, en la producción de hormonas sexuales y en la síntesis de glucógeno, la principal reserva de energía en forma de hidratos de carbono en el hígado y en los músculos del organismo. Además, juega un papel importante en el crecimiento.

El yodo interviene en los procesos de crecimiento, además de ser un mineral indispensable para el buen funcionamiento de la glándula tiroides, que regula el metabolismo.

El potasio es un mineral necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso y para la actividad muscular normal, además de intervenir en el equilibrio de agua dentro y fuera de la célula.

El fósforo tiene una importante función estructural porque forma parte de huesos y dientes y ayuda además en procesos de obtención de energía.

La trufa negra es un regalo de la biodiversidad del clima mediterráneo, la trufa es un hongo especial, desarrolla todo su ciclo vital bajo la tierra y en un clima difícil. Para los pasionados de la trufa en nuestra tienda gourmet disponemos de una selección muy cuidada de productos relacionados con este delicioso manjar, trufa negra en su jugo, aceite de oliva virgen extra a la trufa negra, licor de trufa negra, arroz con trufa, paté de latón con trufa negra, trufa negra laminada, déjese seducir por este preciado y mágico hongo, el mejor obsequio que podemos hacernos.

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